⭐ SOP VIDEO LỄ TÂN – TIMELINE MỘT NGÀY LÀM VIỆC

Giờ mở cửa: 10h00/11h00 – Giờ đóng cửa: 20h00/21h00
Mục tiêu: Tạo trải nghiệm 5 sao – Vận hành trơn tru – Giảm khiếu nại – Tăng doanh thu phụ

🕙 1. TRƯỚC GIỜ MỞ CỬA (09:30 – 10:00 / 10:30 – 11:00)

Checklist mở cửa (6 bước):

1️⃣ Mở cửa – kiểm tra không gian lễ tân, bật đèn – máy lạnh – mùi hương

2️⃣ Kiểm tra quầy lễ tân: POS, máy in, bill, voucher, bút, card, khăn giấy

3️⃣ Kiểm tra lịch hẹn trong ngày (Zalo OA – Fanpage – Booking)

4️⃣ Soạn trang phục phục vụ / thẻ tên cho KTV

5️⃣ Kiểm tra phòng dịch vụ: khăn – tinh dầu – dụng cụ

6️⃣ Chụp ảnh gửi nhóm báo hiệu “Cơ sở sẵn sàng”

🕥 2. ĐÓN KHÁCH ĐẦU TIÊN (10:00 – 11:30)

Việc cần làm:

• Kiểm tra lịch đặt → xác nhận tên khách

• Hướng dẫn gửi giày – thay dép

• Mời nước detox / trà

• Báo KTV chuẩn bị phòng

🕛 3. TRONG CA SÁNG (11:00 – 14:00)

Nhiệm vụ chính:

• Điều phối phòng & KTV theo lịch

• Luôn báo thời gian chờ cho khách (nếu có)

• Kiểm tra phòng sau mỗi lượt khách

• Ghim nhắc giờ: upsell – doanh thu phụ – thẻ liệu trình

🍽 4. NGHỈ TRƯA & CHUYỂN CA (14:00 – 15:00)

Checklist bàn giao:

• Doanh thu buổi sáng

• Khách chưa tới / khách đổi lịch

• Phòng nào đang dùng / phòng nào trống

• Dụng cụ – khăn – tinh dầu cần bổ sung

• Ghi chú đặc biệt của khách

🕒 5. CA CHIỀU – CA CAO ĐIỂM (15:00 – 18:00)

Các tình huống lễ tân phải nắm:

1️⃣ Khách tới trễ → sắp xếp lại thời gian

2️⃣ Khách phàn nàn → xin lỗi – báo quản lý – theo dõi

3️⃣ KTV bận/chậm → điều phối lại phòng

4️⃣ Khách muốn nâng cấp gói → tư vấn dựa trên nhu cầu

5️⃣ Khách đông → luôn thông báo thời gian chờ

🕕 6. KHUNG GIỜ 18:00 – 20:00/21:00 (KHÁCH TĂNG MẠNH)

Mục tiêu:

• Không để khách chờ quá 10 phút

• Điều phối phòng liên tục, tối ưu luân chuyển

• Gợi ý dịch vụ ngắn để lấp khoảng trống (Gội dưỡng sinh 30’)

• Chuẩn bị hóa đơn – POS trước khi khách ra quầy

🕗 7. TRƯỚC KHI ĐÓNG CỬA (20:00 – 21:00)

Checklist đóng ca:
1️⃣ Chốt doanh thu – hình thức thanh toán
2️⃣ Tổng kết khách trong ngày – lý do hủy – lý do đổi lịch
3️⃣ Tắt thiết bị – đóng phòng – vệ sinh quầy lễ tân
4️⃣ Kiểm kê khăn – tinh dầu – vật tư tiêu hao
5️⃣ Gửi báo cáo cuối ngày vào nhóm